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[判断题]

面朝凝冻机,凝冻机的搅刮方向为()

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第1题
凝冻机的工作条件中,浆料压力为()

A.0.01~1bar

B.0.02~2bar

C.0.03~3bar

D.0.04~4bar

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第2题
在CIP清洗时,遇到酸洗应该关闭凝冻机旁通,让酸不能进入凝冻机内部()
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第3题
凝冻机的工作条件中,浆料温度≤()

A.2℃

B.3℃

C.4℃

D.5℃

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第4题
凝冻机的功能()

A.使冰淇淋原料中的水变成细微冰晶

B.得到适当的膨胀率

C.使混合料混合均匀

D.使组织更加细腻

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第5题
长缸线灌料时间()

A.不能大于模具停止时间

B.可以大于模具停止时间

C.等于包装机速度

D.跟凝冻机速度一致

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第6题
隧道线工作站气缸气管破裂工作站气缸气管破裂漏气,需停机进行更换气管设备处理程序()

A.凝冻工停止凝冻机供料

B.向组长反馈故障信息,组长协调维修人员进行维修更换

C.对对敞口工作站或物料进行防护

D.维修前对维修人员手部及维修工具进行次氯酸钠消毒

E.维修后立即对维修现场的工具及零部件检查确认并移除

F.维修后使用酒精喷洒维修部位及周边环境

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第7题
在调整凝冻机进出料泵间隙时()

A.间隙环应该可以径向运动,不能轴向运动

B.间隙环应该可以轴向运动,不能径向运动

C.间隙环应该可以径向运动,可以轴向运动

D.间隙环应该不能轴向运动,不能径向运动

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第8题
隧道线压盖器不在高位报警停机压盖器不在高位报警,导致平板机停机产品处置要求()

A.凝冻机关停,各工作站停止下料,二投物料和敞口辅料进行加盖防护

B.维修调试期间的产品不得转序,消料处理

C.采故障停机样及维修后开机第一件产品进行大肠菌群检测验证

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第9题
隧道线灌注机头与电机连接处漏料切片类灌注机头与电机连接处漏料设备处理程序()

A.操作工发现漏料后,向组长反馈信息,生产线凝冻机停止供料,通知维修工更换密封,隧道内产品正常转序

B.密封更换前,待更换零部件浸泡在次氯酸钠消毒水中消毒备用

C.维修工对手部、维修工具使用次氯酸钠消毒水消毒处理

D.维修工拆卸电机与机头的连接处,凝冻工对拆卸的机头及连接处的物料使用次氯酸钠消毒水冲洗干净,由维修工更换安装机头

E.维修后的机头使用酒精喷洒的无纺布,擦拭消毒,最后再次对设备表面喷洒酒精消毒处理

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第10题
在生产过程中,可以用手直接触摸凝冻筒()
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第11题
冰淇淋混合料凝冻的作用是什么?
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