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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

B3您认为香辣鸭脖的腥味如何（）

A.腥味较重

B.一般

C.基本没腥味

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第1题

B3您认为海白菜的腥味如何（）

A.腥味较重

B.一般

C.基本没腥味

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第2题

B4您认为香辣鸭脖的辣味如何（）

A.太辣

B.刚好

C.不够辣

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第3题

B2您认为香辣鸭脖的咸度如何（）

A.太咸

B.刚好

C.不够咸

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第4题

寒冷的冬季作钓，饵料的味型如何调整（）

A.西部风香腥味型饵料

B.西部风腥味型饵料

C.西部风奶香型饵料

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第5题

在您品尝后，对本次酱香鸭脖的辣度评价一下（）

A.很辣

B.有点辣

C.刚刚好

D.不够辣

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第6题

组合成多种不同气味的基本嗅觉是（）

A.辛辣味、腐腥味、花卉味、樟脑味

B.酸、甜、苦、咸

C.香、甜、苦、咸

D.樟脑味、麝香味、花卉味、薄荷味、乙醚味、辛辣味和腐腥味

E.咸、苦、甜

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第7题

与其他厂竞品相比腥味情况（）

A.非常重的腥味，不能入口，不能接受

B.有较重的腥味，勉强入口，不会推荐或购买

C.有明显腥味，但是可以接受

D.有轻微的腥味，可以接受

E.无腥味

F.其他

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第8题

您吃到的样品B配料是否有腥味（）

A.鲍鱼有腥味

B.鲍鱼无腥味

C.花胶有腥味

D.花胶无腥味

E.海参有腥味

F.海参无腥味

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第9题

品尝后，您觉得鸡肉的口感怎么样呢（）

A.鸡肉口感还可以，合适

B.鸡肉有点老，不够嫩滑

C.鸡肉太嫩，少了一点嚼头

D.不太喜欢，有点柴或鸡的腥味

E.一般，鸡肉没什么特色

F.其他

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第10题

茶加冰的目的是（）

A.降温

B.去除茶腥味

C.加速茶香善失

D.让茶味长时间保存最佳状态

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