更多“食品干燥的核心问题是（）和（）。”相关的问题
第1题
加强和改进党的作风建设，核心问题是实事求是（）
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第2题
市场时机所解决的核心问题是何时在股票和安全资产之间转移资金（），那么市场选择所期望得到的结果是：（）。
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第3题
用食品干燥曲线图详述食品干制过程的特性和干燥过程？
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第4题
试述食品在干燥过程中的物理和化学变化。
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第5题
食品干燥过程中，干制条件的影响包括（）、（）、（）和（）。
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第6题
典型的食品干燥过程分恒速干燥和（）两个阶段。
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第7题
食品真空干燥的方法的工作原理、主要设备、特点和用途。
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第9题
简单描述空气对流干燥过程中水分含量，干燥速率和食品温度的变化，从机制上解释，如何通过干燥过程缩短干燥时间？
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第10题
食品性质也会影响干燥速率，食品性质的影响包括（）。
A.表面积
B.组分定向
C.空气相对湿度
D.细胞结构
E.溶质的类型和浓度
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第11题
干燥速率受到干燥过程中操作条件的影响，这些操作条件包括（）。
A.温度
B.空气流速
C.空气相对湿度
D.大气压力和真空度
E.食品表面积
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