题目内容
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[判断题]
饼店（面包坊）采用物理、化学或生物制剂进行虫害消杀处理时,应避免污染食品接触表面、设备、工具、容器及包装材料;不慎污染时,应及时彻底清洁,消除污染（）
答案
是
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A.应制定虫害控制措施，保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生
B.在生产车间和贮存场所的入口处应设捕虫灯（器），窗户等与外界直接相连的地方应当安装纱窗或采取其他措施，防止或消除虫害
C.应定期监测和检查厂区环境和生产场所中是否有虫害迹象，若发现虫害存在时，应追查其来源，并杜绝再次发生
D.可采用物理、化学或生物制剂进行处理，其灭除方法应不影响食品的安全和产品特性，不污染食品接触面及包装材料（如尽量避免使用杀虫剂等）
A.是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理
B.是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化处理
C.采用化学或物理方法抑制或妨碍细菌生产繁殖与其活性的过程
D.采用化学或物理方法杀灭包括细菌芽孢的过程
A.数学好学+英语物理化学三科精进
B.数学英语物理化学四科精进
C.数学好学+英语志高+物理化学两科精进
D.数学化学两科好学+英语物理两科精进
A.受西北少数民族习俗的影响，刚健豪迈的尚武风气盛行一时
B.随时可以在长安城的坊里选购唐三彩
C.能够住在长安城的市里
D.人们不喜欢吃胡饼
A.0.55%含氯消毒剂处理,紫外照射30分钟以上
B.0.7%含氯消毒剂处理,紫外照射15分钟以上
C.0.75%含氯消毒剂处理,紫外照射30分钟以上
A.固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触
B.固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触
C.固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触
D.固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触
