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[判断题]

低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80C。（）

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第1题

红茶冲泡水温一般选择初沸的水，此时已系“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。()

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第2题

冲泡茉莉花茶一般系选用三才杯。()

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第3题

冲泡时，水温()，用茶()，冲泡时间宜()。

A.高，多，短

B.低，多，长

C.高，少，短

D.低，多，短

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第4题

冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶，煮茶器，其次系瓷壶，盖碗。()

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第5题

科学饮茶的三个基本要求系正确选择茶叶，正确冲泡方法与正确的品饮。()

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第6题

冲泡绿茶一般以100℃的开水冲泡为宜。()

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第7题

冲泡红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。()

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第8题

秋天应选饮()更有利于健康。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.茉莉花茶

D.白茶

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第9题

一般水温控制在()冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。

A.90-95℃

B.100℃

C.95-100℃

D.85-95℃

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第10题

柴油机正常工作时，冷却水的水温一般应保持在()。

A.40-60℃之间

B.60-75℃之间

C.75-95℃之间

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第11题

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。

A.不同茶叶品种所需水温不同

B.不同的茶叶品种所需时间不同

C.不同茶叶外形煮水温度不同

D.根据不同的茶具选择不同煮水器皿

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