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第7题
平湖糟蛋加工中制糟工艺至关重要，下面的描述正确的是（）。
A.在洗净的糯米中拌入酒药发酵
B.将浸泡后糯米蒸熟蒸烂，再拌入酒药发酵
C.糯米需要蒸熟而不蒸烂，冷却后拌入酒药发酵
D.制糯米酒糟用的酒药为绍(酒)药
第10题
以下关于闭馆、借用类型及原则的说法中，正确的是（）
A.因项目现有房源已售罄且未首交楼，无配合营销及服务业主需要的，须明确人员安排、提供销售货量确认单，经营销部及项目相关负责人签字确认后，可申请闭馆
B.因项目或会所缺少相关开发或运营证照，政府部门发出停业函件的，须明确整改时间、整改责任人、会员补偿安排、人员安排，经会所负责人签字确认后，可申请闭馆
C.因涉及交楼、举办活动需要临时借用的，经项目负责人签字确认后，可根据需求部门要求期限进行占用
D.因地产或物业部门办公需借用会所业态的，原则上不得申请占用，确有必要的经地产或物业领导签字确认后，可挑选冷门非主营业态短期占用
第11题
下列选项中关于配额与统计描述错误的是：（）。
A.当桶容量达到所配置的桶配额后，无法再对该桶进行写入操作。
B.可供统计的桶资源包括桶的空间大小、拥有的桶数量以及桶中的对象数量。
C.可供统计的帐户资源包括帐户配额、拥有的桶数量、对象数量及容量总大小。
D.当帐户的桶容量总数达到所配置的帐户配额后，该帐户无法再进行写入操作。
