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[主观题]

以下对于细菌性食物中毒的说法不正确的是()。

以下对于细菌性食物中毒的说法不正确的是()。

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第1题
以下属于细菌性食物中毒的是()。

A.农药残留食物中毒

B.发芽马铃薯中毒

C.豆浆中毒

D.生熟食交叉污染

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第2题
以下不属于食物中毒的是()

A.霉变甘蔗中毒

B.中毒型细菌性痢疾

C.肉毒毒素中毒

D.四季豆中毒

E.沙门菌属食物中毒

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第3题
以下选项,哪些含在食物中毒的范畴内?()

A.细菌性食物中毒

B.真菌及真菌毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.化学性食物中毒

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第4题
食物中毒爆发事件,关于调查处理的任务和要求,以下选项中说法不正确的是()
食物中毒爆发事件,关于调查处理的任务和要求,以下选项中说法不正确的是()

A.尽快查明食物中毒爆发事件发病原因

B.提出和采取控制食物中毒的措施

C.协助医疗机构对中毒病人进行救治

D.不收集对违法者实施处罚的证据

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第5题
以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是()

A.尽量缩短食品存放时间

B.尽量当餐食用加工制作的熟食品

C.超过加工场所和设备的承受能力加工食品

D.尽快使用完购进的食品原料

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第6题
对细菌性食物中毒的预防,以下()效果最差。

A.防止食品被病原菌污染

B.低温保存食物

C.食用前彻底加热

D.应用抗氧化剂

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第7题
以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是()

A.尽量缩短食品在危险区域5-60℃存放时间

B.尽量当餐食用加工制作的熟食品

C.避免生食品与熟食品混放

D.超过加工场所和设备的承受能力加工食品

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第8题
对细菌性食物中毒的预防,以下哪项效果最差()
对细菌性食物中毒的预防,以下哪项效果最差()

A.防止食品被病原菌污染

B.低温保存食物

C.食用前彻底加热

D.应用抗氧化剂

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第9题
关于乳糖酶以下说法错误的是()

A.实验证明乳糖酶对于轮状病毒肠炎、非感染性腹泻、细菌性肠炎发生期都可使用

B.乳糖酶适用于孕妇、早产儿、腹泻、及乳糖不耐受人群

C.中国人在断奶后3-4年内,乳糖酶活性缺失达到80%-90%,所以,不仅仅是婴幼儿需要乳糖酶

D.没有医嘱不能服用乳糖酶,会产生副作用的

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第10题
通常见的食物中毒是()。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第11题
()是最常见的食物中毒。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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