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第2题
平菇子实体出现畸形的主要原因是养分不足。（）
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第3题
世界著名的四大栽培食用菌是（）。
A.香菇、平菇、蘑菇、猴头菇
B.香菇、平菇、草菇、猴头菇
C.香菇、平菇、口蘑、金针菇
D.香菇、平菇、蘑菇、草菇
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第4题
制作“凉拌构菌”的主料是()，夏季上市。
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第6题
平菇子实体生长期的管理要点是什么？应怎样进行通风和喷水？
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第7题
平菇子实体生长期的管理要点是什么？通风和喷水应注意什么。
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第9题
平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
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第10题
若品种没有问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度下也不出菇的主要原因是（）。
A.品种的温型与气温不符
B.培养料不适宜
C.未脱袋
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第11题
在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。
A.美味侧耳
B.金顶侧耳
C.糙皮侧耳
D.漏斗状侧耳
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