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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

不属于即食商品的标准是()

A.即食食品的准备和加工要防止交叉污染,鸡蛋需要清洗后才能使用

B.即食商品售卖中要加盖

C.即食商品与拿取工具分开存放,防止交叉感染

D.加工非即食商品后工具不用清洗直接使用

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D、加工非即食商品后工具不用清洗直接使用

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第1题
对于生产即食食品、油炸食品、肉制品的加工企业,要做到以下()几方面不能相互交叉。

A.原料

B.人流

C.物流

D.气流

E.水流

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第2题
处理即食食品时,要先正确洗手,手部消毒,戴好一次性即弃手套再接触食品()
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第3题
关于食品的采样说法正确的是()。

A.即食类预包装食品检验取相同批次最小零售原包装

B.非即食类小于500g的固体样品取相同批次的最小零售原包装

C.大于500m1的液体样品,应分别从n个容器中采集5倍或以上检验单位的样品

D.液体样品采集应取容器表面上层的食品

E.流水线上取样,应在该批食品的前,中,后分点取样

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第4题
食品的标准是指()。

A.食品产品质量标准

B.食品卫生标准

C.食品安全标准

D.以上都是

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第5题
食品标准是指为了保证食品营养安全,保障人体健康,对食品及其生产经营过程中的各种相关因素所作的技术性规定。()
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第6题
食品安全标准是对食品中各种影响公众身体健康以及生命安全的危害因素进行控制的技术规范。()
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第7题
食品安全标准是(),除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。

A.强制执行的标准

B.推荐执行的标准

C.企业履行的标准

D.行业履行的标准

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第8题
下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.NY/T288-2002《绿色食品茶叶》

B.GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》

C.GB/T30766-2014《茶叶分类标准》

D.GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》

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第9题
本周骁哥在群内分享的商品收货温度标准是()

A.冷藏产品(鲜肉/豆制品/奶)到货时产品中心温度0-5℃

B.冷藏产品(除鲜肉/豆制品/奶外)到货时产品中心温度0-8℃

C.冷冻产品到货时中心温度-8℃以下(冰淇淋-12℃以下)

D.鸡蛋产品收货时表面温度18-25℃

E.果蔬、鲜花产品收货时中心温度10-18℃

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第10题
下列关于新颖性的认识,正确的是()。

A.新颖性是指发明创造在申请专利以前不为人所知,也不属于现有技术的属性

B.新颖性是指发明创造在申请专利以前没有公开,不为人所知的属性

C.新颖性是指发明创造在申请专利处于秘密状态,不为特定的人所知。新

D.颖性的判断标准是一项技术在特定时间之前是否已经公开

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第11题
以下不属于黄线的处罚标准是()

A.责任人涉及违规单量作废,此单佣金不结算

B.扣罚1000-2000元(绩效奖金中扣除),记黄线一次

C.公司有权根据员工违规行为所造成的损失要求责任人做出经济赔偿,造成重大损失的将通过司法机关追究刑事责任

D.累计4次黄线行为(连续6个月),按照红线相关制度处罚

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