拉面锅需要()报修一周内不考核。拉面煮制()度()秒,不允许(),需要及时更换水。换汤时间()
A.开启,90.90.微波加热,10:30 16:30
B.保持干净、90.90.微波加热,10:30 16:30
C.开启并保证四周干净,100度,90.微波加热,10:30. 16:30
开启9090微波加热10301630
A.开启,90.90.微波加热,10:30 16:30
B.保持干净、90.90.微波加热,10:30 16:30
C.开启并保证四周干净,100度,90.微波加热,10:30. 16:30
开启9090微波加热10301630
A.玉米和粽子都需要煮制时,应先煮粽子,再煮玉米
B.粽子煮制完成后,应洗锅换水,便于第二次煮制(禁止不换水,直接进行第二次煮制)
C.销售过程中,锅内水不足时,要及时添加热水
D.粽子、玉米不需要解冻,清洗后可直接煮制
A.60/600/2分30秒/15/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/25
B.60/600/2分30秒/15/搅拌/10-15/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/30
C.60/600/3/15/搅拌/10-20/虾滑、海鲜、五彩面、方便面、牛羊肉、藤椒鸡排/25
A.销售过程中应保持关东煮干净、无异味,保持原味锅和海鲜锅汤头不浑浊,卖相良好
B.超过规定的销售时间须及时报损
C.销售过程中需要添加关东煮时,直接将新的关东煮去油解冻后放入汤锅中沸腾煮制10分钟后保温销售
D.正常营业时,关东煮畅销单品陈列量不得少于5串,非畅销单品保证不缺货
A.每天下午6点前,向报事报修客户反馈事情处理进展情况
B.每周周五前,向报事报修客户反馈事情处理进展情况
C.若报事报修处理预计需要超过一周,则向客户反馈的时间可以适当延长(不超一周)
D.若报事报修处理预计需要超过一周,则向客户反馈的时间可以适当延长(不超两周)
E.在事项处理过程中如有任何新进展应于三天内反馈给客户知晓
F.在事项处理过程中如有任何新进展应于当天反馈给客户知晓
A.2/10/60/20/60/30/30/2.5/10
B.3/10/60/20/60/30/30/2.5/20
C.2/10/60/20/60/30/30/2.5/20
A.需要6升热水,电磁炉加热7档
B.需要6升过滤水,电磁炉加热6档
C.需要7升热水,电磁炉加热7档
D.需要7升过滤水,电磁炉加热6档