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食品卫生标准中有哪些微生物学的指标?有哪些食品卫生学意义?

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第1题
GB1493.2-94食品工具、装备用洗涤消毒剂卫生标准中规定了食品工具、装备洗涤消毒剂的()。

A.生产工艺

B.卫生要求

C.杀灭细菌的指标

D.杀灭肝炎病毒的指标

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第2题
化学膨松剂主要用于哪几类烘烤食品?起什么作用?有哪几种产品?最常用的产品有哪些?这些膨松剂各有什么优缺点,各适用于哪些烘烤食品?
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第3题
与茶叶关系密切的国家标准,以下描述有错误的是()。

A.GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》

B.国家强制性标准GB13432-92《特殊营养食品标签》

C.GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》

D.GB5749-85《生活用水卫生标准》

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第4题
食品微生物学是研究形态结构生理特性、()、食品变质的控制过程、食品卫生有关的微生物。
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第5题
关于顶展词包说法正确的有哪些()

A.曝光量稳定:固定第一,词包智能扩流保障流量稳定

B.点击转化率高:位置稀缺,展示差异性

C.买家停留时间长:顶展是所有产品中有差异化展示样式的产品

D.客户可以自己制作广告创意,更加吸引买家,买家停留时长指标,是衡量客户品牌价值是否有效植入买家内心的重要衡量指标

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第6题
罐制食品的安全性问题主要包括()。

A.微生物学问题

B.细菌性问题

C.腐蚀问题

D.物理性问题

E.化学问题

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第7题
食品加工技术指的是应用化学、物理学、生物学、微生物学和食品工程原理等各方面的基础知识、研究食品()利用、原辅材料选择、()加工、包装、运输以及上述因素对食品质量()、营养价值、安全性等方面的影响的一门科学。
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第8题
食品的标准是指()。

A.食品产品质量标准

B.食品卫生标准

C.食品安全标准

D.以上都是

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第9题
食品的标准指的是()。

A.食品产品质量标准

B.食品卫生标准

C.食品安全标准

D.以上都是

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第10题
食品生产用水应当符合规定的生活饮用水卫生标准。()
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第11题
某一食品不符合质量的标准,肯定也不符合食品卫生标准或食品安全标准。()
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