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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下点心属于川式面点的是()。

A.虾饺

B.糖油果子

C.叉烧包

D.汤包

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第1题

在下列面点制品中，属于粤式面点的制品是()。

A.钟水饺

B.三大炮

C.虾饺

D.翡翠烧卖

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第2题

制品色泽深，口味重，做工精细，具有“百变面食之称”的是（）。

A.京式面点

B.晋式面点

C.川式面点

D.苏式面点

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第3题

()英语写为westpastry，主要是指来源于欧美国家的点心。

A.西式饼干

B.西式糕点

C.西式面糊

D.西式面点

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第4题

叉烧包属于晋式面点名吃。（）

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第5题

下列属于冷冻甜食的点心是()。

A.蛋塔

B.奶油泡夫

C.吐司

D.木司

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第6题

京式面点制作中，常用作为调制面团的原料（）。

A.面粉

B.生粉

C.粳粉

D.镶粉

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第7题

“小美打破吃点心的瓷碗，她很不高兴的哭起来，因为她怕被老师骂”，这段话属于客观观察描述。（）

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第8题

以下火警探测器中，机理上属于光电效应式探测法的是()火警探测器。

A.定温式

B.差温式

C.感烟管式

D.离子式

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第9题

以下属于咀嚼式口器的昆虫是()。

A.稻飞虱

B.三化螟成虫

C.玉米铁甲虫

D.甘蔗绵蚜

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第10题

以下属于固定基础类建筑起重机械的是()。

A.履带式起重机

B.施工电梯

C.物料提升机

D.轮胎式起重机

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第11题

以下是某栋办公大楼消防安全管理情况，属于安全隐患的是()。

A.楼内消防器材维护记录不完整

B.一间办公室内电源接触不良

C.常闭式防火门处于关闭状态

D.一间办公室内有人无证使用电焊

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