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[多选题]

消毒水配制浸泡刀具的消毒水浓度()

A.一包消毒粉

B.100---150PPM

C.200—250PPM

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100---150PPM

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第1题
化学品管理,有那几条()

A.用干净500cc量杯在分配器装配比消毒液,测试浓度在150ppm--250ppm内均可接受(试纸浸泡3秒取出, 15秒内对比含氯量)

B.白毛巾需浸泡配比消毒水5分钟后方可使用

C.门店需要做好化学品的定位及储存管理,且所有人员清楚使用配比,避免造成化学污染或食物中毒

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第2题
为对手部进行充分消毒,浸泡消毒水的要求为()

A.五指岔开,消毒水浸没手腕,保持10秒以上

B.浸泡10秒以上

C.浸泡20秒

D.浸泡15秒

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第3题
洗碗机坏了应该怎么消毒()

A.使用400ppm的消毒水浸泡5分钟晾干

B.使用250ppm的消毒水浸泡5分钟晾干

C.使用过滤水冲洗后晾干

D.直接用水冲洗后晾干

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第4题
使用消毒水浸泡消毒至少需要浸泡多长时间()

A.1分钟

B.10分钟

C.1小时

D.24小时

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第5题
如果要配制400ppm的消毒水,怎么配制()

A.8包kay5消毒粉配19升水

B.1包kay5消毒粉配2升水

C.3包kay5消毒粉配12升水

D.400ppm的消毒水太浓了不能用于消毒

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第6题
抹布消毒水配制正确的是()

A.1包kay5含氯消毒分粉+6升温水

B.2包kay5含氯消毒粉+12升温水

C.3包kay5含氯消毒水+5加仑温水

D.3包kay5含氯消毒水+12升温水

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第7题
青金桔清洗消毒流程()

A.取一袋青金桔加入不锈钢格中

B.在后区淘米处清洁

C.加入足量的水,揉搓表面杂质和泥土,重复次步骤2-3次

D.清洗后转移至沙拉房,加入消毒水浸泡10分钟

E.消毒水浸泡完后,加入过滤水浸泡2分钟

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第8题
火龙果清洗步骤()

A.用清水清洗火龙果表面,清洗好的火龙果用配置好的消毒水浸泡10分钟,将浸泡好的火龙果取出放入过滤水的不锈钢格浸泡10分钟,清洗消毒日+2天第二天使用需重新消毒过滤

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第9题
餐厅员工手部消毒水浓度应为50—100PPM()
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第10题
工器具消毒使用多少浓度的含氯消毒水()

A.50PPM

B.100PPM

C.200PPM

D.250PPM

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第11题
幼儿的呕吐物使用有效氯浓度为()mg/L的消毒液,以呕吐物为中心往外扩散20cm的范围喷洒消毒水

A.500

B.700

C.400

D.800

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