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第2题
小桥流水人家，常被后人用来表现中国江南水乡景物特点（）
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第3题
下列关于EM算法描述正确的是（）。
A.EM算法是常用的估计参数隐变量的利器
B.EM算法即是期望最大化算法
C.EM算法常被用来学习高斯混合模型的参数
D.EM算法是一种迭代式的方法
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第4题
食品中的天然毒素，在制作过程中若不去除，会造成食品危害。（）
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第5题
食品安全管理人员应当要负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。()
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第6题
广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，应当和食品生产经营者承担连带责任。（）
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第7题
员工接触食品的手有皮肤外伤或贴有创可贴，但未戴手套，仍直接从事食品制作，该机会点属于（）
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第8题
家用燃气用品是指居民家庭使用燃气制作食品、热水及采暖时的用品。（）
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第9题
超市内销售的部分食品虽然没有标注净含量，需要称重销售，但是预先包装或者制作在包装材料里的，也属于预包装食品。（）
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第10题
金属制作梯子既可使用于通电电线附近，也可用来进行电工作业。()
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第11题
餐饮工作包括原料的采购、食品的烹调制作以及餐厅服务，这些都是以菜单为依据。（）
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