题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
备餐青、红椒圈斜刀45度切成（）cm厚的椒圈，（）度拉油（）秒，用大豆油冷油浸泡待用
A.0.2
B.170
C.3
答案
C、3
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A.面粉：500g 水：210g 盐：6g
B.切成厚0.3cm的面条，每份110g
C.常温静置2-3小时
D.切成厚0.2cm的面条，每份100g
