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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛋白质和其他含硫有机物被微生物分解释放硫化氢的过程叫()

A.硫的同化

B.脱硫作用

C.硫化作用

D.硫酸盐还原作用

答案
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B、脱硫作用

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第1题
硫化氢的来源包括()。

A.石油中的有机硫化物热作用分解产生

B.钻井泥浆高温分解产生

C.某些含硫原油或含硫水被用于泥浆系统产生

D.酸化作用产生

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第2题
天然蛋白质中含硫的氨基酸有()和()两种。
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第3题

氧瓶燃烧法除了能用来定量测定卤素和硫以外,已广泛应用于有机物中硼等其他非金属元素与金属元素的定量测定。()

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第4题
试述菜粕主要特点及其应用。

答案菜籽粕:蛋白质含量34%—38%,蛋氨酸含量在饼粕类饲料中名列第二。含有硫葡萄糖甙,分解产物对畜禽有害。菜籽粕在日粮中用量生长肥育猪8%左右,生长鸡5%—8%,雏鸡和蛋鸡不超过5%。

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第5题
关于T2噬菌体的叙述,正确的是()

A.T2噬菌体的核酸和蛋白质中含硫元素

B.T2噬菌体寄生于酵母菌中

C.RNA和DNA都是T2噬菌体的遗传物质

D.T2噬菌体可利用寄主体内的物质大量增殖

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第6题
在下列空格中填入合适的氨基酸名称(1)()是带芳香族侧链的极性氨基酸。(2)()和()是带芳香族侧链的非极性氨基酸。(3)()是含硫的极性氨基酸。(4)()或()是相对分子质量小且不含硫的氨基酸,在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。(5)()在一些酶的活性中心中起作用并含羟基的极性较小的氨基酸是。
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第7题
硫化氢的来源不包括()。

A.石油中的烃类和有机质通过储集层水中的硫酸盐的高温还原作用而产生

B.含硫的地层流体(油、气、水)流入井内产生

C.某些洗井液中的添加剂(如木质磺酸盐)在高温(170-190℃以上)时热分解

D.金属工具、管线与油气接触时产生

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第8题
面团在搅拌时,由于空气不断进入,使面团所含蛋白质内硫氢键被氧化成分子间双硫键,从而使面筋形成了三维空间结构。()
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第9题
我们使用的测硫仪测定原理是煤样在催化剂作用下,(矿石)于空气流中燃烧分解,煤中硫生成硫氧化物,其中()被碘化钾溶液吸收,以电解碘化钾溶液所产生的碘进行滴定,根据电解所消耗的电量计算出煤中全硫的含量

A.二氧化硫

B.三氧化硫

C.硫化氢

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第10题
面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的()被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了三维空间结构。

A.硫氢键

B.麦清蛋白

C.麦球蛋白

D.单硫键

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第11题
面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的()被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了三维空间结构。

A.麦清蛋白

B.单硫键

C.麦球蛋白

D.硫氢键

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