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[判断题]
在使用圆托盘时，摆放物品应成圆形，重心应在托盘的中心部分，摆放均匀，保持重心。先用的在上、在前；后用的在下、在后（）
答案
是
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A.对重心不稳的物料必须堆放在托盘中央，存储状态须保持接触面积最大和重心最低，且必须采取防坠落措施
B.不同批次的物料不需要隔开摆放，只需确保属于同品种的物料堆放在一起即可
C.库区货物的堆放/搬运/装卸只是指库存物料，其他物品（如托盘、废纸箱等）不需要遵循相关管理规定
D.货物的堆放原则是遵循下大上小、上部不能超出下部以及上轻下重，且不超出货架承载范围
E.货物的堆放、搬运、装卸操作不属于特殊操作，不需要佩戴个人劳防用品
A.较大、较重的盘碗放置于托盘中央，较小的物品靠边放置
B.咖啡壶及茶壶注满水，壶嘴朝外
C.端托离开厨房前确保食物及其所需配料酱料等均在托盘中，且依上菜顺序摆放
D.托盘放置于宾客餐桌上，再进行上菜服务
A.冷库存放物品严格遵守先进先出的使用原则
B.冷库安排专人管理，每天对库内原料进行清点和盘存
C.冷库内物品可以随意摆放
D.推车出入冷库时，应避免与冷库碰撞，造成冷库墙体损伤
A.排水管道圆形检查井内的流槽应与井壁分开砌筑
B.砌块应垂直砌筑，收口砌筑时，应按设计要求的位置设置钢筋混凝土梁
C.砌筑时应同时安装踏步，踏步安装后在砌筑砂浆未达到规定抗压强度等级前不得踩踏
D.圆井采用砌块逐层砌筑收口时，四面收口的每层收进不应大于30mm，偏心收口的每层收进不应大于50mm
E.内外井壁应采用石灰水泥砂浆勾缝
A.将所有物品重新摆过
B.将工作场所内的物品分类，并把不要的物品清理掉
C.将需要的物品，摆放成谁都清楚并便于使用的状态
D.将物品分区摆放，同时做好相应的标识
A.科室应设置专人负责冰箱的日常管理及温湿度登记
B.在每日记录温湿度登记时应检查冰箱内物品及摆放是否符合标准
C.当冰箱出现故障时应及时根据预案对冰箱内药品进行处理
D.冰箱只要运转正常，温度显示正常就无需进行登记
