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[多选题]
我国居民的传统膳食结构是比较合理的，即以植物性食物为主，动物性食物为辅，其主要特点是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.水
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A.经济发达国家模型的膳食结构比较合理
B.东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型
C.经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型
D.日本模式膳食结构比较合理
E.我国膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低蛋白质的类型
F.参考解析:经济发达国家模型的膳食结构以动物性食物为主
A.以植物性食物为主，谷薯类食物摄入较高
B.海产类食物摄入量较高
C.奶类食品消费较多
D.高膳食纤维
E.高动物脂肪，动物脂肪供能比例在30%以上
A.膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔
B.将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时，只需评价各类食物的消费量是否充足即可
C.在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加
D.进行膳食结构评价时通常将食物分为9类
E.平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量
A.常吃奶类、豆类或其制品
B.养成良好的饮食习惯，三餐分配要合理
C.食量、体力活动要平衡，保持适宜体重
D.如饮酒应限量
