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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

酒标信息简单、无容量、无度数、无生产原料的,通常都是早期生产的老酒;一般是()

A.七十年代末

B.八十年代末

C.八十年代初

D.七十年代初

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AC

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第1题
国家标准界定的食品生产加工小作坊是指()销售范围固定的食品生产单位或个人。

A.固定从业人员较少

B.有固定生产场所

C.无预包装或简单包装

D.不含现做现卖

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第2题
禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品()

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

C.无标签的预包装食品、食品添加剂

D.以上全部

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第3题
禁止生产经营下列哪些食品:()。

A.未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类

B.无标签的预包装食品

C.用回收食品作为原料生产的食品

D.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

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第4题

设总体X的方差σ2=1,抽取容量为n=100的简单随机样本,测得样本均值X=5,已知U0.975=1.96,则下列关于X的数学期望说法正确的是()。

A.置信度等于0.95的置信区间为(4.804,5.196)

B.置信度等于0.95的置信区间的长度为0.784

C.置信度等于0.95的置信区间的长度为0.392

D.置信度等于0.95的置信区间为X的数学期望的无偏估计

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第5题
食品工厂的生产设备要求,以下说法正确的是()

A.推荐使用木质手柄的工器具

B.与原料、半成品、成品接触的设备与用具,应无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落

C.设备、工器具等与食品接触的表面,应光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒

D.在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应

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第6题
物料追溯未做组件配置/组件不上料/组件生产不扫描,导致物料()

A.物料追溯不准

B.物料无追溯

C.物料追溯信息错误

D.系统不防呆

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第7题
我租房,但是和房东签订的是非常简单的合同,不是很正式,没有合同编号,办理个税汇算清缴时该怎么办理扣除()
A.不能扣除,必须重新签订合同B.只要符合住房租金的扣除条件,都可以享受住房租金专项附加扣除。填报相关信息时,有合同编号的,填写合同编号。确实没有的,则填无C.可以直接享受住房租金专项附加扣除。填报相关信息时,有合同编号的,填写合同编号。确实没有的,则不填D.无法享受
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第8题
推切法用来切一些无滑无韧性物料,一刀将原料切断的一种方法。()
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第9题
料前需确认原料品牌和包装外观无()

A.灰尘

B.水渍

C.异物

D.黑点

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第10题
面点间所用原料需注意哪些()

A.1、卫生

B.2、新鲜

C.3、无杂质

D.4、无腥味

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第11题
双瓶无火香薰容量是多少()

A.120ml

B.250ml

C.50ml

D.105ml

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