题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于铁观音芝士奶盖以下选项正确的是（）
A.180ml四季春茶汤
B.用700-90注塑杯出餐
C.椰果25g
D.果糖25g
答案
D、果糖25g
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.180ml四季春茶汤
B.用700-90注塑杯出餐
C.椰果25g
D.果糖25g
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D、果糖25g
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A.保质期为48H冷藏
B.奶盖温度为8－10℃时方可打发
C.奶盖的最终状态为流动性与堆叠性并存
D.奶盖使用前，需隔冰水浸泡20分钟
E.隔冰保存的目的是:避免芝士温度过高变硬
A.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.0 青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆55cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满
B.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.25青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满
C.杯底多肉1勺、葡萄果肉1勺、取500cc量杯、糖2.75青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满
A.600注塑杯，杯口与杯楞线中间偏上三分之一，奶盖至杯沿下
B.20OZ纸杯出杯线在杯口下方0.5cm
C.芝士果肉多加脆啵啵，冰沙倒至杯楞线下2cm
D.超大杯冷饮出杯线:杯口下方1cm
