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[判断题]

为节约能源和安全考虑,餐厅打烊后应该将汽水机断掉电源()

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第1题
安全阀安装要求为()。

A.安全阀前不得设置阀门,泄水口应该连接管道将泄压水(汽)引至安全地点排放

B.为便于检修安全阀,安全阀前应该安装检修阀门

C.安全阀后连接的管道上应该安装阀门

D.安全阀后可以不安装泄压水(汽>管

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第2题
以下那些是OEC明显偏差项()

A.外送员在途中出现逆行,闯红灯,超速等违反交通规则和行驶安全的行为

B.外送手提袋中未加封口贴

C.外送骑手穿着非百胜制服上班,外送包未加热即装产品送餐

D.CCTV中发现餐厅前一天打烊时员工执行消毒水循环后未进行排空操作,由第二天早班员工执行了排空

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第3题
保全的关键点不包括()

A.餐厅聘用安保公司人员负责安保工作

B.营运主管和分管该餐厅的QSC/EHSS经理/顾问,并同QSC/EHSS经理/顾问一起制定改善措施

C.保全设备和登录码是最新的并提供足够的安全保障。开铺和打烊程序遵循间隔程序。遵守后门政策

D.根据政策去银行存款。遵守现金控制程序(捡大钞、大面额钞票、促销券、退款等)

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第4题
关于安全管理,以下说法错误的是()

A.100平方的餐厅只需要一个消防箱即可,且灭火器内指针指向红色区域都可以正常使用

B.不锈钢容器和鸡蛋可以放在微波炉加热

C.餐厅没人的情况下,可以将充电器放在餐厅内进行充电

D.作为值班经理,应该懂得保护自己,有责任和有义务确保顾客和伙伴的安全,也就是说顾客来门店消费安全,伙伴来上班是安全的

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第5题
科室会议结束后,专员小王组织了12名客户用餐,下列做法错误的是()

A.选择在医院附近,餐标合理的餐厅组织用餐

B.点了16道菜,总消费2340,且保留了用餐小票、刷卡单和发票

C.共花费3600,考虑到了实际人数和餐标,因此将会议用餐人数修改为20人

D.拒绝了客户从外购买的建议,全部费用发生在用餐的餐厅内,且酒水使用量合理,保留了小票、刷卡单和发票等相关凭证

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第6题
甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上11点,服务员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了1斤白酒,借着酒意辱骂服务员,拦截其他结账的客人不让离开,并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对赵某禁闭10日。对此,下列说法正确的是()。

A.对赵某采取禁闭措施,应当收回其枪支、警械和执行职务的有关证件

B.对赵某釆取禁闭措施应当由乙区公安分局局长批准,并且禁闭10日超过期限

C.禁闭期满后,根据调查情况,可以对赵某釆取停止执行职务措施

D.赵某对禁闭决定不服,应当向甲市公安局提出申诉,申诉期间禁闭决定暂停执行

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第7题
什么时候应该校准浓缩咖啡机研磨()

A.开铺前

B.咖啡机药片清洁后

C.打烊收铺时

D.浓缩咖啡流速不准时

E.浓缩咖啡油脂很少时

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第8题
下列关于葡萄柚切片正确的是()

A.取清洗消毒的柚子,用刀将两头分别切掉1cm,将去头后的葡萄柚放入果蔬切片机,使用5档分切为柚子圆片

B.取清洗消毒的柚子,用刀将两头分别切掉1cm,将去头后的葡萄柚放入果蔬切片机,使用6档分切为柚子圆片

C.一个柚子可分切12- -14片,分切好的葡萄柚,加膜加盖转移转移至工作站的葡萄柚冷藏至不锈钢格中;也可以分装至22oz莫吉托杯中加盖冷藏储存,打烊废弃

D.一个柚子可分切10- -12片,分切好的葡萄柚,加膜加盖转移转移至工作站的葡萄柚冷藏至不锈钢格中;也可以分装至22oz莫吉托杯中加盖冷藏储存,打烊废弃

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第9题
公司为办理团体保险,搜集员工姓名、生日及身分证字号等个人资料,应该怎么将资料提供给保险公司业务人员比较安全()

A.将保险资料直接E-mail给保险公司业务人员

B.将保险资料直接放在网路的分享区,让保险公司业务人员下载

C.将保险资料压缩加密后,E-mail给保险公司业务人员

D.将保险资料压缩后,E-mail给保险公司业务人员

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第10题
在数据安全分级时,需综合考虑数据安全性遭受破坏后的影响对象和所造成的影响程度,将数据划分到一至四级安全级别()
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第11题
对于新建的电信网和互联网及相关系统在生命周期中的各个阶段应同步考虑安全等级保护的主要活动,各阶段安全等级保护工作描述正确的是()。

A.在启动阶段,应该仔细分析和合理划分各个电信网和互联网及

B.在设计阶段,应该根据各个电信网和互联网及相关系统的安全等级,进行安全规划设计;

C.在实施阶段,应在完成电信网和互联网及相关系统建设后,立即进行安全措施的实施;

D.在运维阶段,应按照相关标准中安全等级保护的要求进行安全运维;在废弃阶段,可对废弃的设备、信息或存储介质等直接处理丢弃即可。

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