A.含1mol葡萄糖的水溶液与足量金属钠反应,最多生成2.5molH2
B.酿酒过程是淀粉先水解成葡萄糖,葡萄糖再分解成乙醇和二氧化碳
C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要
D.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
A.糖类的基本组成元素是C, H, O
B.糖类是生物体的主要能源物质
C.糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖
D.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分
A.植物体内的糖分单糖、二糖和多糖三大类
B.双糖主要有蔗糖和麦芽糖,蔗糖是植物体内最重要的一种双糖
C.单糖由一个碳原子构成,多糖由多个碳原子构成
D.果胶质是由多个葡萄糖分子通过糖苷键相互连接而成的长链大分子
A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点
B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖
C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致
D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体
A.一定得到20种氨基酸
B.能得到四种核糖核苷酸
C.碱基种类和噬菌体相同
D.产物中一定含有H、O元素
A.该物质属于酯类
B.分子式为C3H8O2
C.该物质在酸性条件下水解生成乙酸
D.该物质含有双键,能跟氢气发生加成反应
A.油脂、淀粉、蔗糖和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.糖类物质都能发生水解反应
D.乙醇、乙酸和油脂都能发生取代反应