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第1题
关于幼儿的食物选择,下列说法错误的是()。
A.粮谷类食物为主
B.粮谷类逐渐成为营养的主要来源
C.食物加工应精细,以利于其消化吸收
D.适量饮用奶
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第2题
膳食纤维主要来源于植物性食物,如()。
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第3题
在配合畜禽饲粮时,都假定各种饲料的营养是(),这就是说,混合饲粮的营养价值等于组成它的各种饲料的()。
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第5题
()的人群的主要营养问题是营养缺乏病。
A.地中海膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动植物食物为主的平衡膳食结构
D.以动物性食物为主的膳食结构
E.日本的膳食结构
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第7题
食物中多环芳烃的最主要来源是()。
A.食物从污染的环境中吸收
B.食物中的微生物在一定条件下合成
C.食物在烟熏、烘烤的过程中受到污染
D.在柏油路上晒粮使粮食受到污染
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第8题
成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成维生素VK,所以日粮中可以不必供给。()
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第9题
下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象()。
A.粮谷类和薯类
B.奶类
C.鱼、瘦肉、禽类、蛋及豆类食品
D.水果、蔬菜
E.大豆异黄酮
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第11题
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是()。
A.牛.羊.猪肉类
B.谷薯类
C.大豆及其制品
D.鱼蛋类
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