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第1题
对乳制品生产企业的质量负责人必须的要求应该是（）。
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第2题
国家质检总局《关于进一步加强乳制品含乳食品生产监管工作的通知》要求加强对原料乳粉、用乳食品企业的检查和监管，加大对（）的监督抽查频次、范围和风险监测范围，做到早发现、早研判、早控制。
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第3题
国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知中要求严格乳制品生产许可管理要按照从严管理的原则，进一步严格乳制品生产许可审查条件，禁止以承包、（）或（）乳制品生产企业等方式逃避监管。
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第4题
设备设施重大故障是指等重要系统的设备设施出现突发异常，导致产量大幅降低、生产或供水中断的重大故障（）
A.取水、自用水
B.供电（含外电）
C.自控
D.投药、加氯
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第5题
审查组在实地核查某乳制品生产企业的检验室时，发现使用的高效液相色谱仪是从其他企业借来的，干燥箱和其他检验设备未在校准有效期内。在查验检验人员的资格证书时，检验人员回答：“我是刚进企业的一名大学生。还没有取得资格证书，但是我是学食品检验的，这些项目我都会。产品出厂时，对三聚氰胺项目，我们是抽检，不是批批检验。”请问该企业哪些方面不符合通则和细则要求？
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第6题
在某企业为其厂房所投的财产保险中，保险公司要求该企业安装自动报警系统等安全设施才予以承保，该承保决策属于()。
A.生产厂房
B.土地、矿藏
C.运输过程中的货物
D.技术资料
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第7题
《住宅建筑规范》的内容，设计了内外部环境，()，使用，维护，管理等各领域的技术要求。
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第8题
乳制品生产加工人员的个人卫生应包括（）
A．进入生产车间前，应穿戴好整洁的工作服、工作帽、工作鞋（靴）。工作服应盖住外衣，头发不应露出帽外，必要时需戴口罩；不应穿清洁作业区、准清洁作业区的工作服、工作鞋（靴）进入厕所，离开生产加工场所或跨区域作业B．上岗前、如厕后、接触可能污染食品的物品后或从事与生产无关的其他活动后，应洗手消毒。生产加工、操作过程中应保持手部清洁C．乳制品加工人员不应涂指甲油，不应使用香水，不应佩戴手表及饰物D．个人衣物应贮存在更衣室个人专用的更衣柜内，个人用品其他物品可带入生产车间
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第9题
乳制品工业产业政策对生产企业日处理生鲜乳能力（两班）提出哪些具体要求？
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第10题
乳制品生产加工企业能根据购入原辅料的实际情况，对使用的所有原辅材料中可能出现的（）进行必要的检测。
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