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第3题
化学性食物中毒的常见原因（）
A.在种植或养殖过程中，使用农产品受到化学性物质污染，或在食用前，食用农产品中农药或兽药残留剂量较多
B.在运输、贮存、加工过程中，食品受到化学性物质污染。如使用盛装过有机磷农药的容器盛装食品，导致食品受到有机磷农药污染
C.误将化学性有毒有害物质作为食品、食品添加剂等，如误将亚硝酸盐当作食盐使用
D.食品中的营养素发生化学变化，如油脂酸败
E.在食品中添加非食品级的、伪造的或禁止使用用的食品添加剂，或超量使用食品添加剂
第6题
生成新物质的变化叫做化学变化，下列对化学变化中的“新物质”的解释正确的是（）
A.新物质就是自然界中不存在的物质
B.新物质就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
C.新物质就是与变化前在形状上不同的物质
D.新物质就是在组成、结构上与变化前的物质不同的物质
