题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
十月份厨师长考核评级是哪两条（）
A.当月超时退菜个数（含超时未退的）三店排前一
B.当月除超时外的其它退菜个数三店排前二
C.当月退菜率三店排前一
D.当月毛利排名前二
答案
当月超时退菜个数（含超时未退的）三店排前一当月除超时外的其它退菜个数三店排前二
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