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[单选题]

出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案,记录和凭证的保存期限描述正确的是()

A.食品保质期满后3个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年

B.食品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年

C.食品保质期满后9个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年

D.食品保质期满后12个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年

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B、食品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年

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第1题
国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理,建立信用记录。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业,可拒绝其进出口食品。()
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第2题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品()制度。
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第3题
出口食品原料的种植、养殖场应当()向部门办理备案手续。

A.所在地质量监督部门

B.所在地检验检疫机构

C.所在地卫生行政部门

D.所在地农业行政部门广东省食品生产企业食品安全管理人员监督考核题库

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第4题
关于进口食品,下列()的说法是错误。

A.国家质检总局对向中国境内出口食品的境外食品生产企业实施注册管理

B.向中国境内出口食品的出口商或者代理商应当向国家质检总局备案

C.检验检疫机构对进口食品的进口商实施注册管理

D.检验检疫机构对进口食品的进口商实施备案管理

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第5题
根据国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,食品生产加工企业必须建立哪些制度?()

A.进货查验记录制度

B.生产过程控制制度

C.出厂检验记录制度

D.不安全食品召回制度

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第6题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证()
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第7题
食品生产企业应当就()、()、()等原料控制事项制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。

A.原料采购

B.原料验收

C.投料

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第8题
食品生产经营企业的()对本企业的食品安全工作全面负责,建立并落实本企业的食品安全责任制,加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查等工作食品生产经营企业的()应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
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第9题
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证的保存期限不得少于三个月()
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第10题
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制的要求,保证所生产的食品符合食品安全标准()。

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制;

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;

D.以上都是

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第11题
关于食品经营者采购食品,以下说法正确的是()
A.应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明B.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证C.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年D.实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录
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