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[单选题]
卫生处理过程中不正确的操作是()。
A.施药时应按照药物的使用说明正E确使用
B.施药期间可以饮水、进食或吸烟
C.配制药剂场所空气应流通，人处于上风向
D.使用有机溶剂时应注意防火安全
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A.施药时应按照药物的使用说明正E确使用
B.施药期间可以饮水、进食或吸烟
C.配制药剂场所空气应流通，人处于上风向
D.使用有机溶剂时应注意防火安全
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A.从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时，应穿清洁的工作服，不得披散头发，佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外露
B.食品处理区内的从业人员不宜化妆，应戴清洁的工作帽，工作帽应能将头发全部遮盖住
C.进入食品处理区的非加工制作人员，也应符合从业人员卫生要求
D.加工制作过程中，应保持手部清洁。加工制作不同存在形式的食品前，为提高效率，方便操作，可不重新洗净手部
A.食品原料
B.加工器具和设备
C.工艺处理条件
D.操作人员卫生
E.操作环境
A.操作结束时不小心碰到短管接头，可继续进行操作
B.腹膜透析短管表面被污染，应立即更换短管
C.若操作中碘伏帽被污染，应弃去并更换新的碘伏帽
D.若腹透管漏水，立即关闭短管，架子夹闭短管，到医院处理
A.泡菜制作需要配制盐水，其中水与盐的质量比为4∶1
B.发酵过程中，在泡菜坛盖边沿的水槽中一次性注满水即可
C.制备样品处理液时，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液
D.在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量
A.正确
B.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
C.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
D.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色
A.工作前或必要时要洗手
B.不戴手表、戒指和其它饰品，不用指甲油
C.操作暴露产品或直接接触产品的材料须带防护手套
D.洗手应该使用固体肥皂
A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
