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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

畲族乌米饭是将__树叶捣烂,挤出汁熬汤,将__浸泡其中,再置于木甑中蒸煮而成()

A.艾叶;糯米

B.乌青;大米

C.乌稔;糯米

D.黑树;大米

答案
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C、乌稔;糯米

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第1题
关于少数民族的饮食说法正确的是____()

A.手抓羊肉——蒙古族

B.维吾尔族——糌粑

C.藏族——馕

D.纳西族——琵琶猪

E.畲族——乌米饭

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第2题
出现工人被马蜂叮咬,现场管理人员如何处理()

A.不要紧张,保持镇静

B.有毒刺入皮肤者,先拔去毒刺

C.玉露散或菊花叶捣烂敷贴

D.黄蜂螫伤,可用食醋洗净,挤汁涂抹

E.大蒜或生姜捣烂取汁,涂敷患处

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第3题
有关砂锅饭菜品呈现表述正确的是()

A.先沿着砂锅内侧边1-2cm均匀浇一圈煲仔汁

B.将烫好的青菜自彩托左耳上方沿砂锅顺时针依次摆放4—5片

C.将加热好的菜品均匀铺在米饭上

D.用羊毛刷沾取红油均匀刷在菜品表面

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第4题
佳佳的奶奶患有骨质疏松症,她为奶奶准备了以下食品,其中哪一组最有利于疾病防治()

A.牛奶、青椒炒肝

B.荔枝、苹果

C.炒米饭、梨汁

D.馒头、清炒番茄

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第5题
以下物质变化中,属于化学变化的是()①机器把稻谷碾成大米;②爷爷把酒曲拌到米饭中,几天后,米饭变成了米酒;③爷爷打开酒缸后,空气中弥漫着一股酒味;④小明用毛笔在红纸上,写了一个“酒”字;⑤爷爷喝酒后,酒精被消化;⑥小明觉得爷爷喝酒伤身,就泡了冰糖水给爷爷喝;⑦小明把橙子去皮后挤成汁;⑧小明用柠檬酸、小苏打和橙汁制成柠檬橙汁汽水

A.②⑤⑧

B.②③⑤⑧

C.②③⑦⑧

D.①②③④⑤⑥⑦⑧

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第6题
下列属于结合水()

A.切西瓜流出的汁

B.挤菜馅挤出的菜汁

C.蛋清里所含的水

D.刚收获的种子晒干时晒出的水

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第7题
辨别米饭气味时趁热将米饭置于鼻腔下方,适当用力地吸气,仔细辨别米饭的气味()
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第8题
如果将碘液滴入上述经多次咀嚼后的米饭,则下列现象中可能性最小的是()

A.米饭将不变色

B.米饭将全部变成蓝色或蓝紫色

C.部分米饭将变成蓝色或蓝紫色

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第9题
下列语句组成一段话,顺序最恰当的一项是()①熟透了的桑葚,紫紫的丰满着挂满了枝条,如玛瑙,晶莹剔透,非常诱人。 ②我轻轻地摘下一颗放入嘴里嚼着,果汁四溢,顿觉满口生香,通过味蕾透出一种桑科特有的清甜,丝丝滋润到心田。 ③我一时惊呆了,只见翠绿的桑叶层层叠叠,衬着紫红的桑葚,迎风摇曳。④熟透的桑葚浑身透着光亮,充满水分,稍不小心就会把它捏破,挤出紫汁来。 ⑤大家一齐兴奋地扎进桑林,一边采摘,一边品尝,专挑那肉厚、个大、色紫的下手,来个先尝为快

A.③①⑤④②

B.③⑤①④②

C.④①③②⑤

D.⑤③②①④

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第10题
以下属于感觉的同时对比事例的有()

A.同样的白色在黑色背景上比在灰色背景上显得更白

B.刚进浴池感到水热,泡一段时间就不再感觉那样热了

C.同是一个黄瓤西瓜挤出的汁,一杯加入食用红色素,一杯不加,不知者品尝起来,大都感到红色西瓜汁更甜

D.吃过螃蟹再吃虾,就感觉不到虾的鲜味

E.左手泡在热水里,右手泡在凉水里,然后同时放进温水里,结果左手感觉凉,右手感觉热

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第11题
下列哪个不属于围棋的别名的是()

A.乌鹭

B.木野狐

C.手谈

D.将棋

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