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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

α-乳清蛋白和β-酪蛋白是黄金蛋白，不容易消化吸收（）

答案

是

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第1题

亲舒是乳清蛋白和酪蛋白水解，雅X亲护和雀X超启能恩都是100%乳清蛋白水解（）

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第2题

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。

A.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

B.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

D.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

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第3题

伊利金领冠奶粉配方中哪种成分荣获了第十六届中国专利优秀奖（）

A.乳铁蛋白

B.α-乳清蛋白+β-酪蛋白

C.核苷酸

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第4题

乳中的()可促进肠道对钙的吸收。

A.短链脂肪酸

B.酪蛋白

C.乳糖

D.乳清蛋白

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第5题

下列关于牛乳与人乳的比较中,错误的是()。

A.牛乳中的棕树酸影响钙的吸收

B.人乳蛋白质以乳清蛋自为主,牛奶蛋白质以酪蛋白为主

C.脂酶分解牛乳甘油三酯后,产生校多的棕榈酸,而人乳则较少。

D.牛乳比人乳甜

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第6题

收购牛乳时采用按质论价的原则，常依据的是()。

A.水、酪蛋白和干物质含量

B.乳脂肪、乳蛋白质和乳糖含量

C.微生物指标和抗生素检验指标

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第7题

牛奶中的蛋白质主要是()。

A.乳白蛋白

B.乳球蛋白

C.酪蛋白

D.免疫球蛋白

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第8题

汉德森复合蛋白粉护蛋白的主要成分是（）

A.支链氨基酸

B.绿豌豆分离蛋白

C.MCT

D.乳清蛋白

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第9题

关于汉德森复合蛋白粉说法正确的是（）

A.动物与植物蛋白比例为7:3

B.含有豌豆蛋白和乳清蛋白

C.获得运动营养认证

D.每袋补充6克蛋白质

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第10题

牛奶中含有较多的乳清蛋白而不利于婴儿的消化吸收（）

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第11题

以下关于乳清蛋白说法正确的是（）

A.牛奶中提取的一种蛋白质

B.被称为蛋白质之王

C.乳清蛋白在牛奶中的含量仅为7%

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