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[填空题]

香料按来源可分为香料和香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。

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更多“香料按来源可分为香料和香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香…”相关的问题

第1题

下列（）不是按合成香料的分子中特征官能团分类的。

A.酮类

B.醛类

C.醚类

D.麝香类

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第2题

香料按来源可以分为（）、（）和（）。主要包括（）和（）两部分。

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第3题

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫()。

A.花茶

B.香茶

C.庵菜

D.调料茶

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第4题

根据芳香物质的来源，香料可以分为（）和（）。

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第5题

调料可分为调味料、调色料、调香料和调质料四大类（）

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第6题

天然香料通常是一种挥发性芳香化合物，可直接用于加香产品。（）

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第7题

将多种香料配合制成香精的过程成叫调香。（）

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第8题

头香一般有挥发性高的香气扩散力强的香料来组成。（）

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第9题

主香剂的香料配置出香精的主体部分为—香精。（）

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第10题

头香一般有挥发性高的香气扩散力强的香料组成的。（）

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第11题

香精是（）和（）按一定配比调和成具有某种香气或香型和一定用途的香料混合物。

A.合成香料

B.单离香料

C.天然香料

D.单体香料

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