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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下说法正确的有（）

A.成品仓库内，清真食品和非清真食品可以随意混放

B.同一条生产线不能交替生产清真产品和含有猪肉的产品

C.厂区餐厅内有猪肉的使用就无法进行清真认证

D.饮料生产过程中可以使用工业酒精进行消毒，只要最终产品酒精含量未被检出，或者中间产品的酒精含量不超过0.5%

答案

BD

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第1题

以下（）食品应该按照成品对待。

A.待调味的海蜇头

B.代加工的烤鸭胚

C.仓库内的咸烤虾

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第2题

产品质量国家监督抽查样品的取样地点一般应该在企业成品仓库内的（）中抽样。

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第3题

成品革存放在仓库内的基本要求是（）。

A.放于货架上

B.放于地板上

C.开风扇降温

D.用空调保温存放

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第4题

下列说法正确的是（）。

A.施工现场有灭火器的地方，可以游动吸烟

B.吸烟应在指定“吸烟点”

C.生活区有消防设施，宿舍内可以随便吸烟

D.油漆仓库内吸烟，必须通风

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第5题

第46条 *生产车间应不存在任何虫害。以下说法正确的是（）

A.车间门口悬挂紫外灯，并正确通电和定时更换灭蚊灯纸

B.车间门口安装风幕和卷帘，并保持随手关门

C.车间门口安装50cm高，表面光滑的挡鼠板

D.仓库内靠墙布放粘鼠板并定期清理

E.仓库内靠墙布放毒鼠屋并定期维护

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第6题

下列区域属于公司重点禁烟区的是（）

A.储酒罐区内

B.酒体（酒精）接卸现场30米内区域

C.成品仓库内

D.职工宿舍

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第7题

产品质量国家监督抽查样品的取样地点一般应该在（）。

A.企业的生产线上抽样

B.产品贮运过程中的车辆中抽样

C.企业成品仓库内的代销产品中抽样

D.商品流通领域

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第8题

产品质量国家监督抽查样品的取样地点一般应该在（）。

A.企业的生产线上抽样

B.产品贮运过程中的车辆中抽样

C.企业成品仓库内的待销产品中抽样

D.商品流通区域

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第9题

车间内关于叉车限速说法正确的是（）

A.在仓库内限速15公里/小时

B.车间内限速10公里/小时

C.转弯时5公里/小时

D.只要安全不需要限速

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第10题

仓库内作业车辆安全下列哪些说法是正确的（）

A.设备操作安全第一，尽量慢行，礼让其他设备和行人，不抢行

B.禁止用叉车/夹抱机直接或用托盘将人升高

C.禁止使用手动液压车、电拖、叉车、夹抱车载人或站在液压车上滑行

D.仓库内各种设备限速5km/h

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第11题

食品在冷藏、冷冻柜库内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开，各餐间的室内温度应控制在35度以下。（）

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