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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

焖与煮的主要区别是()。

A.焖的菜肴只有主料,煮的菜肴既有主料又有辅料

B.焖的原料形状小,煮的原料形状大

C.焖一般要勾芡,煮一般不勾芡

D.焖适用于肉料,煮适用于蔬果料

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第1题
下列名菜与所属菜系对应错误的有()。

A.砂锅羊头——鲁菜

B.干煸牛肉丝——川菜

C.松鼠鳜鱼——菜

D.干菜焖肉——粤菜

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第2题
()肌纤维长而粗糙,肌间筋膜等结缔组织多,肉质老韧,烹调时应采用炖、焖、煨、卤、酱等长时间加热的烹调方法。

A.猪肉

B.羊肉

C.狗肉

D.牛肉

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第3题
关于胸痛的性质,说法错误的是:()

A.胸痛的性质随疾病而有差异,疼痛程序有利于了解病情危急情况

B.压迫性、压榨性、焖胀感:支持心包炎

C.刀割样锐痛:支持心包炎、胸膜炎、肺栓塞

D.撕裂样剧痛:主动脉夹层

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第4题
自动免疫与被动免疫最主要的区别是()。

A.由抗原刺激机体自身产生特异性抗体

B.免疫效果维持时间长

C.只用于预防疾病

D.免疫效果出现较慢

E.分自然和人工两种获得方式

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第5题
双电源切换装置中的PC级与CB级主要区别是有无短路保护功能。()
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第6题
加工中心与数控机床的主要区别是()。

A.有刀库和自动换刀装置

B.转速高

C.进给速率高

D.机床刚性好

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第7题
手柄控制系统与随动控制系统的主要区别是:()。

A.有舵角反彼装置

B.无舵角反馈装置

C.没有放大器

D.手柄控制触臂在电桥上移动

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第8题
普通体层摄影与电子计算机体层摄影的主要区别是()。

A.大多是纵断体层

B.需要特殊机器设备

C.不需要使用计算机

D.检查费用较低

E.操作技术复杂费时

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第9题
K形根管锉()与K形根管扩大器(扩孔钻)的主要区别是()。

A.横断面的几何形状不同

B.器械的锥度不同

C.器械的长度不同

D.刃部的长度不同

E.单位长度内螺纹的数目或切槽的数目不同

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第10题
高压泵首台启动与非首台启动操作主要的区别是()。

A.首台启动需要关闭零外输循环手阀

B.首台启动需要对下游高压输出总管进行充压

C.首台启动高压泵入口管线手阀需要开启

D.首台启动高压泵出口HCV需要进行阀位测试

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第11题
普通闸阀和球阀的区别是,普通闸阀只能够是全部开启或全部关闭,而截止阀可以调节开启到关闭的任意位置。()
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