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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

介绍菜品的语言有()多

A.您好,请问几位用餐呢

B.我们家有鸡汤饭、鸡汤面、鸡汤米线、还有卤菜,甜品小吃

C.如带小朋友,增加介绍:我们家还有鸡腿、蒸蛋和布丁

D.如有老年人,增加介绍:我们的鸡汤都是现熬的,营养美味又健康

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BCD

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第1题
协助顾客点菜需要注意什么()

A.(1)首先要告诉客人我们的菜品可以点半分

B.(2)如果是2位顾客建议客人都点半分,这样可以多点几种菜品,一般2位吃8个左右半分的菜品就可以了

C.(3)要给客人介绍一下我们近期的新品、门店特色菜以及畅销菜拼

D.(4)要给客人演示一下如何点菜

E.(5)要帮助顾客下单

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第2题
打包时的注意事项是()

A.打包盒收费要告知 顾客

B.用干净的筷子,分 类打包,盖紧盖子

C.打包带汤类菜品, 需打保鲜膜,避免汤 汁滴洒

D.您好!有需 要打包的菜 吗

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第3题
下列关于客户经理的开场白,不恰当的有()。

A.×××先生(女士),我是××银行的客户经理×××,您上次托我问的关于××基金的信息我帮您咨询了,不知道您时间方便不,我可以跟您细说一下

B.您好,×××先生(女士),我是××银行的客户经理×××,我们银行最近推出了几款理财产品,不知道您是否有兴趣了解一下呢

C.您好,我是××银行的客户经理×××,请问需要什么帮助吗

D.您好,我是××银行的客户经理×××,过来了解一下我们的产品吧

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第4题
对于出餐速度慢异常问题的处理不正确的做法是()?

A.第一时间联系客户让客户心里有个准备

B.询问餐厅菜品还需多久时间

C.对餐厅的话术:“您好!能说下出餐的大概时间么,我好联系客户,别让客户等着急了。

D.联系客户说:“您好!是商家出餐慢,和我没关系哦。

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第5题
下列关于客户经理的开场白,不恰当的有()。

A.您好,×××先生(女士),我是××银行的客户经理×××,我们银行最近推出了几款理财产品,不知道您是否有兴趣了解一下呢

B.过来了解一下我们的产品吧

C.您好,我是××银行的客户经理×××,请问需要什么帮助吗

D.×××先生(女士),我是××银行的客户经理×××,您上次托我问的关于××基金的信息我帮您咨询了,不知道您时间方便不,我可以跟您细说一下

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第6题
餐厅有AB两个区域,打印档口A和档口B分别打印两个区域的菜品,请问,当在KDS传菜只选择了打印档口A时,能看到B区的订单么()
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第7题
以下选项中哪一项是经纪们在店外接待客户时不宜选择的话术()

A.您好!我是***,请问有什么可以帮助您

B.您可以进店坐坐,店内有更多房源,我可以给您一一介绍

C.这是我的名片,如果需要买房卖房可以随时与我电话联系看房,您下次有时间,欢迎进店咨询

D.我们的房源都在橱窗上了,你看看,有需要跟我讲

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第8题
请问:"您好,我这边是抖音官方的”这个自我介绍不规范在哪里()

A.以单一产品为背书

B.以产品开场未介绍三种及以上

C.只能以巨量引擎XX直营中心开场

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第9题
关于神秘嘉宾检查标准正确的有()

A.上菜报菜名,介绍特殊菜品涮煮时间,先上锅后上菜,先上素后上荤

B.员工整体仪容仪表、精神面貌,用语、表情、动作让人感受舒适

C.要检查餐具等细节:确保筷子、勺子、盘子、碗、杯子等干净,无破损

D.要确保出品快速准确,达标,确保不上错菜、不漏上菜、不压菜

E.确保出品质量达标,确保菜品新鲜,冰块不化冰,牛羊肉不化冻、不塌盘,出品无异物

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第10题
提供特色调料的注意事项()
A.(1)首先要知道特色调料搭配哪些菜品,海椒干碟配血旺、腰花、脑花、鸭胗等血产品;海鲜调料配虾滑、冻虾、翡翠墨鱼滑、墨鱼丸、海鲜组合、丸类组合、滑类组合等海鲜类产品;豆花配豆花调料B.(2)调料最好提前准备到菜架上,客人的菜品一开始下锅就及时给客人提供C.(3)在提供的时候一定要介绍这个调料是用来吃什么的,用这个吃有什么好处D.(4)一般2人一份调料
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第11题
推荐介绍酒店菜品,在客人翻看菜单时,应及时向客人介绍菜单简单的菜,回答客人的询问()
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