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[单选题]

煎茶法的主要程序是备器,选水,取火,侯汤,炙茶,(),罗茶,煎茶(投茶,搅拌),酌茶,饮茶。

A.洗茶

B.择水

C.碾茶

D.磨茶

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第1题
唐代煎茶法用的茶是()。

A.末茶

B.粗茶

C.饼茶

D.散茶

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第2题
下列有关侯氏制碱法的描述正确的是()。

A.该反应条件下,碳酸氢钠难溶于水

B.氨气和二氧化碳均来自合成氨工厂

C.侯氏制碱法实现了对氨气循环利用

D.生产时,应先通二氧化碳再通氨气

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第3题
明代饮茶方式是()。

A.煎茶

B.煮茶

C.泡茶

D.点茶

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第4题
《喝茶》中提到古代中国的饮茶方式有()。

A.奶皮茶

B.煎茶

C.泡茶

D.抹茶 参考解答:BD

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第5题
日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种,将南宋的“抹茶”传人日本的是镰仓时代的是()。

A.隐元禅师

B.最澄

C.荣西禅师

D.千利休

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第6题
与索尔维制碱法相比,侯德榜制碱法最突出的优点是()。

A.原料利用率高

B.设备少

C.循环利用的物质多

D.原料易得

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第7题
分油机按分水法工作时,分离出来的水中含有大量的油的原因不包括()。

A.“水封水”不足

B.重力环口径太小

C.油比重太大

D.集油器上、下室之间的垫片损坏

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第8题
下列关于氨碱法(索氏)和联合制碱法(侯氏)说法错误的是()。

A.两者的原料相同

B.两者的生产原理相同

C.两者对食盐利用率不同

D.两者最终产品都是Na2CO3

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第9题
侯氏制碱法制备的工业产物主要是()。

A.碳酸钠

B.氢氧化钠

C.碳酸氢钠

D.氯化铵

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第10题
我国著名化工专家侯德榜先生提出的“侯氏制碱法”大大推进了纯碱工业的发展,他的贡献之一是()。

A.找到了新型高效催化剂

B.充分利用了能量

C.提高了纯碱产品的纯度

D.有效减少了环境污染

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第11题
不能以有机溶剂作为提取溶剂的提取方法是()。

A.回流法

B.煎煮法

C.渗漉法

D.蒸馏法

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