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果酱类加工工艺中加热软化的目的是什么？

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第1题

果酱类加工工艺中加热软化的目的是什么？

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第2题

果酱类加工工艺中加热软化的目的是什么？

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第3题

果酱类制品加工工艺与果脯蜜饯类有一个重要的差异在于，果脯蜜饯加工需要（）处理，尽量保持形态完好而果酱加工则需要软化处理果肉组织，以便于打浆，促使果肉组织中果胶溶出，有利于（）的形成。

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第4题

炼乳加工中预热的目的和工艺要点是什么？

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第5题

酱卤制品加工工艺中煮制的目的是什么？

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第6题

20CrMnTi、40CrNiMo、60Si2Mn、T12属于哪类钢？含碳量为多少？钢中合金元素的主要作用是什么？淬火加热温度范围是多少？常采用的热处理工艺是什么？最终的组织是什么？性能如何？

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第7题

果酱类制品加工中果胶形成凝胶的原理和条件需要什么。

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第8题

钢的加热目的是什么？工艺制度包括哪些内容？

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第9题

将加热软化的塑料以高压注入到金属模具中，冷却后得到的塑件的加工塑料制品的方法叫（）。

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第10题

热办理工序的主要作用指出最后组织是什么杆类部件加工工艺路线：下料→锻造→退火→机加工→淬火+高温回火→机加工。

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第11题

定幅整理的目的是什么?简述其加工设备和原理，并分述棉织物和涤棉混纺织物定幅整理的工艺参数和流程。

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