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更多“()酶可将蔗糖原料中的棉子糖分解成蔗糖与半乳糖，提高蔗糖的收…”相关的问题
第1题
下列有关糖类的叙述正确的是（）
A.含1mol葡萄糖的水溶液与足量金属钠反应，最多生成2.5molH2
B.酿酒过程是淀粉先水解成葡萄糖，葡萄糖再分解成乙醇和二氧化碳
C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
第3题
下列有关检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的叙述，正确的是（）
A.NA分子与二苯胺试剂混合，沸水浴冷却后变紫色
B.蔗糖和麦芽糖分别与斐林试剂混合，水浴后都可出现砖红色
C.检测蛋白质的双缩脲试剂经稀释后可用于检测还原性糖
D.检测脂肪组织的苏丹Ⅲ染液可将脂肪组织染成橘黄色
第7题
来自异域的糖和咖啡、茶、巧克力一起，不仅改变了欧洲人的饮食结构，而且改变欧洲社会，糖从贵族生活的象征，逐渐变为城市劳工的生活元素。源自亚洲的古蔗种植和蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制经济。这表明糖（）
A.改变了欧洲人的饮食结构
B.推动了奴隶贸易的开展
C.促进了世界的经济文化交流
D.推动人类社会进入大变革时代
