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[判断题]

电子技术保鲜法是一种先进的保鲜法,原理是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到保鲜目的()

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第1题
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为仿佛、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,不包括营养强化剂()
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第2题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项与网络订餐送餐有关的规定()。

A.网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假

B.送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染

C.送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施

D.委托具备相应能力的企业送餐

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第3题
下列关于氨碱法(索氏)和联合制碱法(侯氏)说法错误的是()。

A.两者的原料相同

B.两者的生产原理相同

C.两者对食盐利用率不同

D.两者最终产品都是Na2CO3

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第4题
高锰酸钾是一种强氧化剂,故高锰酸钾法只能用于还原性物质含量的测定()
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第5题
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第6题
请说明系统脱敏法的一般原理,并设计一份系统脱敏法矫正异性交往紧张的方案。
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第7题
二表法测量有功功率的原理,并画出接线图
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第8题
快速聚类法又称为动态聚类法,是一种非谱系聚类法,它可以应用于比系统聚类法大得多的数据组。()
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第9题
气动法圆周测定原理。
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第10题
光电法圆周测定原理。
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第11题
巴斯德消毒法是一种防腐的方法,常应该用于牛奶、啤酒和果汁,但是没有灭菌效果。()
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