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第1题
关于蛋白质的消化，吸收和代谢正确的是()。
A.氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的
B.膳食中蛋白质的消化从胃开始
C.氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外，大部分来自于体内蛋白质的分解产物
D.蛋白质消化吸收的主要场所是小肠
第4题
培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败，灭菌失败主要不良后果包括：()。
A.杂菌污染造成生产能力的下降
B.杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难
C.菌种发生遗传变异
D.改变反应介质的pH值，使生物反应发生异常变化
E.改变反应介质的pH值，使生物反应发生异常变化
F.杂菌可能会分解产物，使生产过程失败
第5题
培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败，灭菌失败主要不良后果包括()。
A.杂菌污染造成生产能力的下降离变得非常困难
B.杂菌产物使目的产物的提取和分
C.菌种发生遗传变异应发生异常变化
D.改变反应介质的pH值，使生物反
E.杂菌可能会分解产物，使生产过程失败
