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第1题
高血压病患者的饮食护理正确的是（）。
A.限制钠摄入，每日应低于6g
B.超重者注意限制热量和脂类摄入
C.限酒
D.进食瘦肉、猪肝等含铁多的食物
E.保证足够绿叶蔬菜、豆、乳类含钾、钙食品
第2题
某高血压患者膳食结构不合理，社区医生合理膳食指导应包括（）等内容。
A.限制钠盐摄入，每人每日食盐量不超过5克
B.膳食中脂肪供能不超过总热量30%
C.适当控制膳食总热量，注意营养均衡
D.限制酒精摄入，提倡不饮酒
第3题
以下关于血透期间饮食护理说法正确的（）
A.优质高蛋白，低磷，高热量，高维生素饮食。限制植物蛋白、辛辣刺激、腌制品、海腥发物及高胆固醇食物。优质蛋白包括瘦肉、鸡蛋、鱼肉等
B.限制食盐的摄入，每周血透两次者食盐摄入量为3-5g/d;每周三次者为5-8g/d，如有尿少、高血压、心衰等情况时应遵医嘱严格限盐
C.血钾较高的患者应限制高钾食物的摄入，可通过烹调方法去钾（如水煮去汤汁）
D.控制饮水量，注意控制体重的增长，两次透析间体重增长不超过2公斤
第4题
高血压减肥饮食指导（）
A．减少体重有助于降低血压。减重合理控制总能量，以20kcal/kg左右为宜，或能量摄入比平时减少500-1000kcal/kg/dB．增加身体活动。适量运动对血压控制有利。每日可进行30分钟以上中等强度的有氧运动，如快步走、自行车、慢跑、打太极拳、有氧操等C．限制钠盐的摄入：食用盐控制在5克/天以内，提倡低盐饮食，尽量不食用咸肉、咸菜、咸蛋、腊肉等腌制品，另外也要注意味精、鸡精等调味品中的钠盐D．增加钾钙镁摄入量。注意果蔬、奶的补充。减重过程中补充维生素和钙镁片E．限制饮酒
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第6题
关于饮食护理以下说法正确的是（）
A.消化道大出血因禁食，少量出血无呕吐者可进温凉、清淡流质饮食
B.食管胃底静脉曲张出血停止后1-2天可进高热量给维生素饮食，限制钠及蛋白的摄入，避免粗糙坚硬的食物
C.急性胰腺炎患者急性期应禁食，腹痛症状好转后可从饮水开始逐步过度至低脂软食
D.肝硬化患者应予高蛋白高维生素易消化饮食，血氨升高时因限制或禁食蛋白质
第7题
以下哪些在为高血压患者制定食谱的时候适用（）
A.控制能量、脂肪和胆固醇摄入
B.限制膳食中的食盐，相对地增加钾盐的摄入
C.多选用降压降脂食物
D.禁忌辛辣、腌制品及含钠高的食物
E.宜少吃多餐，避免过饱
