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第1题
2003年5月，国家环保总局决定，通过考核环境指标，管理指标与产品指标共22项子指标，对审定合格的企业授予（）的称号。
A.国家环境友好企业
B.清洁生产企业
C.绿色企业
D.无污染企业
第4题
下列关于抹布的使用情况正确的是（）
A./蓝边抹布适用于柜台和餐区进行表面清洁消毒，如桌面柜台等
B./绿边抹布适用于生产熟区进行台面清洁消毒，如汉堡、卷饭等熟台
C./黄边抹布适应于生产区生区进行台面清洁消毒，如腌制区、裹粉区等生台
D./红边抹布适用于除卫生间外的设施部位清洁，如餐厅桌椅、洗手台等
第8题
我国（）清洁、高效地开发利用生物质燃料，鼓励开展能源作物利用生物质资源生产的燃气和热力，符合城市燃气管网。热力管网的入网技术标准的，经营燃气管网。热力管网的企业（）接收其入网。
A.鼓励、应当
B.支持、必须
C.提倡、可以
D.引导、应当
第10题
关于验证的描述正确的是（）
A.采用新的生产处方或生产工艺前，应当验证其常规生产的适用性
B.工艺验证应当证明一个生产工艺按照规定的工艺参数能够持续生产出符合预定用途和注册要求的产品
C.清洁方法应当经过验证，证实其清洁的效果，以有效防止污染和交叉污染
D.确认和验证是一次性的行为
第11题
关于清洁工具管理规定，下列叙述正确的是（）
A.清洁工具划分为四个等级，即第一级为食品接触面清洁工具、第二级为设备外表面/墙/窗等处清洁工具、第三级为地面/下水道等处清洁工具、第四级为车间外围/卫生间清洁工具
B.清洁工具不可选用木制或竹制手柄、带谷物等易生虫、易产生碎屑及有过敏源风险的材质工具
C.明确使用规范，车间有指定的人员对清洁工具进行管理，可制作标准看板安装于现场，将清洁工具要求可视化
D.清洁工具应该定期检查是否有破损、掉毛，并定期更换，防止磨损脱落发生异物风险
