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第2题
唐代的茶叶有粗茶，()，末茶，饼茶四种。
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第3题
唐代的茶叶有粗茶，()，末茶，饼茶四种。
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第4题
形成松花蛋的基本原理主要是由于蛋白质和下列（）物质作用发生变性凝固。
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第5题
茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌，有害霉菌主要是()。
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第6题
乌龙茶茶汤色泽变化主要是()，茶黄素和茶多酚。
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第7题
茶鲜叶中的多酚类物质主要是由()黄酮类化合物，花青素和酚酸组成。
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第8题
肯尼亚人民喝茶深受()统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。
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第9题
一般来说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用泡()茶，然后斟入瓷杯饮用。
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第11题
中国是茶树的发祥地，茶叶的发现和利用，以及栽培、加工、饮用等茶文化，均起源于中国（）
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