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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

过程总时间为生牛乳（原奶）（）开始计时到半成品转序结束的时间。

A.进入贮存罐

B.奶仓定容

C.调出奶仓

D.以上全不是

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第1题

PVC-U管件的烘箱试验是为了揭示管件在注塑成型过程所产生的()是否有冷料或未熔融部分以及()的熔接质量等。试验时同批同类产品至少取()个试样，将烘箱升温，使其达到()℃，试验前应先测量()，试验时间从()开始计时。

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第2题

一级追溯：从原奶、原料或内包装材料验收开始至产品发运至一级经销商或销售分公司。（）

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第3题

学生饮用奶应固定生牛乳储藏罐和生产线。（）

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第4题

PVC-U管件烘箱试验，试验时间应从管件放入烘箱内开始计时。()

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第5题

关于巴杀设备运行时间规定：白奶/原奶/花色奶/中性乳饮料（）小时。

A.≤10.5

B.≤10

C.≤15

D.≤12

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第6题

乳品厂在对牛乳的贮存中，常常使用容量很大的奶仓，则我们选择搅拌安装方位时，应将搅拌安装于奶仓的（）。

A.上部向下倾斜

B.下部向上倾斜

C.下部向下倾斜

D.中部向下倾斜

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第7题

管件的烘箱试验是从烘箱温度回升到设定温度开始计时，恒温时间根据试样的最小壁厚确定。()

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第8题

紫外线空气消毒法，正确的操作是()。

A.室内每10立方米安装30W紫外线灯管1支　　

B.有效距离不应超过2米　　

C.照射时间为30-60分钟　　

D.消毒时间从灯亮后5-7秒开始计时生　　

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第9题

下列有关人工喂养的描述错误的是（）。

A.新生儿期不宜直接采用牛乳喂养

B.配方奶粉含有丰富的蛋白质、钙、可以取代母乳

C.婴儿母乳不足时推荐添加婴儿配方奶粉

D.新生儿期间可以采用2份奶加1份水稀释

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第10题

以下关于麦蔻说法正确的是（）

A.麦蔻品牌是丹麦政府投资的乳品品牌

B.Mille生牛乳菌落指数≤2万/ml，奶源纯净

C.自有工厂Mille food A/S，得到了丹麦国家成长基金信任投资

D.丹麦国家羽毛球队全球战略合作伙伴

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第11题

碱、酸、预冲洗、热消毒、冷消毒的时间标准均指有效循环时间，都是指被清洗设备清洗液各项（）等要求都达到要求后开始计时，在实际执行中须依据设备长度、流量、季节等因素适当延长清洗时间。

A.温度

B.流量

C.清洗剂

D.电导

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