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[判断题]

在微生物菌体的所产生的产物如氨基酸、核苷酸等是菌体生长繁殖所必须的,这些产物叫初级代谢产物。()

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第1题
微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括()。

A.产物是微生物菌体本身

B.产品是微生物初级代产物

C.产品是微生物次级代产物

D.产品是微生物代的转化产物

E.产品是微生物产生的色素

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第2题
紫外线的杀菌原理是什么()

A.破话菌体蛋白质中环状芳香族氨基酸的肽链,时菌体蛋白质光解变性

B.使微生物的DNA失去转化作用

C.降低细菌体内的氧化酶活性,使氧化能力丧失

D.使空气中的氧电离产生具有极强杀菌作用的臭氧

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第3题
单位底物所产生的菌体或产物量即为:()。
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第4题
在制备大量微生物菌体或其代谢产物时,可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为()、()、()和()。
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第5题
在发酵过程中,菌体不断利用培养基中的营养物质,将其分解氧化而产生的能量,其中一部分用于合成高能化合物(如ATP)提供细胞和代谢产物合成需要的能量,其余一部分以热的形式散发出来,这散发出来的热就叫()。

A.发酵热

B.搅拌热

C.生物热

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第6题
()主要构成菌体细胞物质和代谢产物,即蛋白质、氨基酸等之类的含氮代谢物。

A.碳源

B.氮源

C.生长因子

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第7题
下列哪些是目前具有生产价值的发酵类型()。

A.微生物菌体发酵

B.微生物菌体代谢产物发酵

C.微生物的转化发酵

D.以上都是

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第8题
微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括:()。

A.产物是微生物菌体本身

B.产品是微生物初级代谢产物

C.产品是微生物次级代谢产物

D.产品是微生物代谢的转化产物

E.产品是微生物的诱导物

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第9题
连续培养有两种类型,()和()。在生产实践上,为了获得大量菌体或与菌体生长相平行的某些代谢产物(如乙酸、乙醇)时,可以利用连续培养发酵器。
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第10题
()是一类调节微生物正常代谢所必需,但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。如维生素、碱基、甾醇、胺类、某些脂肪酸或必须氨基酸。

A.前体

B.辅酶

C.生长因子

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第11题
以下属于微生物次级代谢产物的是()。

A.氨基酸

B.核苷酸

C.多糖

D.维生素

E.抗生素

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