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第3题
罐头工业中酸性食品与低酸性食品的分界线以pH（）为标准，pH值低于该值时，（）的生长会受到抑制。
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第4题
美拉德反响在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的ph值升高而反响加快，因此高酸性介质不利于美拉德反响的进行。（）
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第5题
血液PH值为（），PH＜（）为酸性，＜（）为强酸性，PH＞（）为强碱性，超过正常范围的药物均会损伤静脉内膜。
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第6题
为什么在罐头工业中酸性食品和低酸性食品以pH值4.6为分界线？
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第7题
茶树适宜在土质疏松，排水良好的()土壤中生长，以酸碱度PH值在4，5—5，5之间为最佳。
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第8题
用c（CHL）=0.1mol•L-1HCl溶液滴定c（NH3）=0.1mol•L-1氨水溶液化学计量点时溶液的pH值为（）。
A.等于7.0；
B.小于7.0；
C.等于8.0；
D.大于7.0
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第9题
用c（HCI）=0.1mol?L-1HCI溶液滴定c（NH3）=0.1mol?L-1氨水溶液化学计量点时溶液的pH值为（）。
A.等于7.0
B.小于7.0
C.等于8.0
D.大于7.0
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第10题
茶树适宜在土质疏松，排水良好的()土壤中生长，以酸碱度PH值在4，5—5，5之间为最佳。
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第11题
当系统PH过高时，会对微生物生长产生影响，一般通过添加酸性物质来调节，添加物一般采用（）、（）等。
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