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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪些物质属于非淀粉多糖（）。

A.纤维素

B.半纤维素

C.果胶

D.银耳多糖

E.香菇多糖

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第1题

高浓度的氢离子，可引起菌体表面以下哪种物质水解，并破坏酶类活性()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂蛋白

D.脂多糖

E.纤维素

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第2题

以下属于微生物次级代谢产物的是()。

A.氨基酸

B.核苷酸

C.多糖

D.维生素

E.抗生素

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第3题

小肠是营养物质吸收的主要部位，因为它具有下列哪些有利条件（）。

A.食物在小肠内已被分解成可被吸收的小分子物质

B.食物在小肠内停留时间较长，约3-8h

C.小肠吸收面积大，粘膜形成许多环形褶皱和大量容貌

D.小肠绒毛内部有丰富的毛细血管、毛细淋巴管、平滑肌纤维和神经

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第4题

下列关于纸质滤嘴说法不正确的是（）。

A.易受潮软化

B.截留酚类物质的能力较醋纤滤嘴高

C.截留焦油的能力较醋纤滤嘴低

D.易吸附烟气中的致香物质

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第5题

肝素结合蛋白机理及生理功能描述错误的是()

A.又称之为天青杀素或CAP37

B.是丝氨酸蛋白酶同族物质(惰性的)

C.储存在中性粒细胞中，并由其释放

D.无杀菌作用

E.与LPS相结合(脂多糖)，诱导血管渗漏和组织水肿

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第6题

（多选）下列哪些糖没有变旋现象？（）

A.甘露糖

B.淀粉

C.蔗糖

D.果糖

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第7题

细菌代谢过程中，离不开酶，营养物质的大分子如多糖、蛋白质等，都是经以下哪种酶作用，分解成小分子被吸收。()

A.胞内酶

B.胞外酶

C.氧化酶

D.脱羧酶

E.还原酶

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第8题

不定项选择以下那些数据属于非结构化数据的是()。

A.照片

B.文档

C.视频

D.财务系统

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第9题

以下属于光能自养型微生物的是()。

A.蓝细菌

B.绿色硫细菌

C.紫色非硫细菌

D.藻类

E.硝化细菌

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第10题

细菌对糖的分解时将多糖分解为丙酮酸。需氧菌则经过以下何种过程，进一步将丙酮酸分解为H2O和CO2。()

A.发酵

B.氧化

C.三羧酸循环

D.EP途径

E.酯化

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第11题

以下属于化能自养型微生物的是()。

A.蓝细菌

B.绿色硫细菌

C.紫色非硫细菌

D.氢细菌

E.硝化细菌

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