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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

压榨和浸出的区别（）

A.压榨和浸出是两种不太的油脂加工工艺，这两种工艺制出的有都是安全健康的油脂

B.压榨为物理挤压方式，出油率低，产量较低，成本偏高

C.浸出是目前应用最多的一种只有方法出油率较高

答案

C、浸出是目前应用最多的一种只有方法出油率较高

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第1题

市场销售的食用油依据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”，是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”，是用物理压榨方式分的食用油，因此“压榨油”比“浸出油”更加安全。（）

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第2题

以下关于锌焙烧矿浸出采用两段浸出的工艺说法，错误的是（）。

A.锌焙烧矿浸出是用稀硫酸（电解废液）作为溶剂，将锌的化合物从焙烧矿中溶解出来

B.焙砂和焙烧收尘灰经中性浸出槽内进行浸出，焙砂中ZnO溶解浸出，矿浆经中性浓密机浓密后底流用泵送酸性浸出槽

C.焙砂和焙烧收尘灰经酸性浸出槽内进行浸出，焙砂中ZnO溶解浸出，矿浆经酸浸浓密机浓密后底流用泵送中性浸出槽

D.经两段浸出的浓密底流经加水洗涤后压滤送人渣处理工序的挥发窑中进行处理

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第3题

水分是计算麦芽糖化力、氨基氮、浸出率和蛋白质的计算参数之一（）

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第4题

车间的输油管道和溶剂管道的连接处必须有防静电（）跨接，且在易燃易爆车间如浸出车间必须是（）跨接。

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第5题

药材的浸出方法（），浸渍法，（）、（）、（）、（），离子交换和大孔树脂吸附。

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第6题

压榨鲜酵母工艺方法是将面粉中加入压榨鲜酵母、（）、水和成发酵面坯。

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第7题

危险固体废物特性主要包括()、腐蚀性、反应性、()、浸出毒性和()。

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第8题

有害固体废物的特性有急性毒性、易燃性和反应性(浸出毒性、腐蚀性和放射性)等。()

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第9题

浸出法制油是应用化工萃取的原理，选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，经过溶剂对油料的喷淋和浸泡，使油料中的油脂溶于溶剂被萃取出来的一种制油方法，是否正确（）

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第10题

植物性天然香料的提取方法，最主要有（）、压榨法、（）、（）和（）等五种。

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第11题

下列关于从橘皮中提取橘皮油的操作过程的叙述，错误的是（）

A.新鲜橘皮干燥去水后用石灰水浸泡，是为了防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率

B.压榨之前，需要用流水漂洗橘皮并沥干水分

C.在设计压榨方案时，要考虑容器能够承受的压力范围，防止将容器压破，导致实验失败和发生安全事故

D.将压榨液倒入分液漏斗，静置5～7 d，排去下层的沉淀物及水分，即可得到澄清的橘皮油

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