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第8题
在HACCP术语中，危害分析指的是（）。
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
B.对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害
第9题
TCSEC《可信计算安全评价准则》中给出了“严禁上读下写”的访问控制原则。这里的“严禁上读”指的是什么？（）
A.信息管理系统的低级别用户不能读取高级别用户的数据
B.信息管理系统的高级别用户不能修改低级别用户的数据
C.信息管理系统的高级别用户不能读取低级别用户的数据
D.信息管理系统的屏幕不能向上和向下滑动
