题目内容
（请给出正确答案）
A.您好，非常不好意思，这道菜没有了
B.您好，这道菜没有了，您换一个吧
C.首先表达歉意，然后向顾客介绍一道与估清菜品相近的菜品
D.可以为客人赠送一份果盘
答案
首先表达歉意然后向顾客介绍一道与估清菜品相近的菜品可以为客人赠送一份果盘
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A.服务员为孕妇准备靠枕
B.看到顾客带小孩过来用餐，主动为宝宝赠送水蒸蛋
C.看到行动不便的客人，服务员会主动上前搀扶
D.菜品估清，并且点菜8个有4个估清菜品
E.顾客用餐完毕时，提醒顾客带好随身物品
A.立即为客人更换或是取消
B.报告上级，餐厅经理可以出面向客人道歉
C.灵活处理，讲究语言艺术，尽力满足尽可能的不让酒店受到更大的损失
D.不予理会
A.起立，询问客人来住院部的缘由
B.如果是找其他科室，应出门指示告知
C.如果是找住院部人员，请到外面等候
D.如果是找报告，请回科室等待
E.如果是进行投诉，告诉客人领导不在
A.您好，打扰一下，咱们点的江小白到了（标签背对客人），特意为您准备了一份下酒菜
B.请问咱们现在需要打开吗好的，咱们是两瓶都打开吗
C.好的，这边先帮您打开一瓶，后面另一瓶需要打开的时候，可以跟我们当台服务伙伴讲
D.好的，咱们是几位喝酒（知晓人数后）稍等一下，酒杯马上送到
E.需要帮您倒上吗祝您用餐愉快！（目视客人三角区后退一步+海底捞礼节）
A.引客前，确保餐桌与地面清洁，并摆放标准
B.当听见迎宾员提醒贵宾几位，及时做好回应，并微笑目视进店顾客您好，欢迎光临
C.使用标准礼貌用语（欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等）引导顾客入座
D.根据迎宾员对接就餐信息，给顾客提供用餐帮助（餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等）
A.让客人等着，先把正在做的事弄完再给客人办理入住
B.问候客人，优先帮客人办理入住再去处理其他事
C.无视客人，低头忙自己的事
A、“您认为有哪些可行的检查和治疗？”
B、“这些治疗方案中您比较倾向于哪种？”
C、“回到家在实施这个治疗方案的过程中，您估计会遇到什么问题？”
D、“为确保一切都清楚了，能总结一下您该做些什么吗？”
E、“明天我会给您打电话，看看您感觉如何”
