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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

混合桃丁罐头开封后保存多久()

A.开封加入工作站的+1天,隔夜冷藏储存

B.开封加入工作站钢格的烊废

C.开封未加入工作站钢格的冷藏储存+6天

D.开封未加入工作站钢格的冷藏储存+7天

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开封加入工作站钢格的烊废开封未加入工作站钢格的冷藏储存+6天

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第1题
糖水混合桃丁罐头开封如何储存储存时间为工作站中效期为()

A.剩余罐头覆保险膜冷藏保存,K+3,打烊废弃

B.剩余罐头覆保险膜冷藏保存,K+6,K+1

C.剩余罐头覆保险膜冷藏保存,K+6,打烊废弃

D.倒入钢格冷藏保存,K+6,打烊废弃

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第2题
关于红椒笋丝、虾味风味汉堡酱(塔可用)的储存、使用方式和储存时间描述正确是()

A.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

B.红椒笋丝——不锈钢格中,常温储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

C.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;冷藏储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

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第3题
下列关于薄荷叶保质期正确的是()

A.装入保鲜袋的保质期开封后+2天

B.加入工作站不锈钢格中,打烊废弃

C.装入保鲜袋的保质期未开封后+1天

D.加入工作站不锈钢格中, 开封后+1天

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第4题
关于六神气泡冰咖啡说法错误的是()

A.薄荷柠檬风味糖浆加入泵瓶中,常温储存,剩余未加入泵瓶的糖浆,加盖后常温储存

B.薄荷柠檬风味糖浆储存时间开封后+15天,转移至泵瓶后+10天(包含在开封后+15天效期内)

C.薄荷叶开封后+2天,加入工作站不锈钢格中,打烊废弃

D.薄荷叶开封后+2天,加入工作站不锈钢格中K+1天

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第5题
关于芭梨恋语乌龙茶物料解冻开封正确的是()

A.粉红芭乐梨复合饮料浓缩液解冻24小时,解冻后保存+1个月

B.梨膏果酱常温解冻1小时,解冻完成后+7天

C.冷冻芭乐片工作站冷藏储存+1天,开封后未转移的芭乐片在去保鲜袋储存于冻库中

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第6题
帕尼尼:相关物料效期、储存描述正确的是()

A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟,直保加隔水板储存于不锈钢格中,最高堆叠4层

B.奶香酱开封后+5天,工作站常温储存,隔夜需冷藏

C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时,预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)

D.以上都是

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第7题
以下关于咸蛋黄酱描述正确的是()
A.咸蛋黄酱为熟品B.咸蛋黄酱冷藏解冻2小时后使用,解冻后K+2天,冷藏储存C.咸蛋黄酱常温解冻2小时后使用,解冻后K+2天,常温储存D.加入机酱瓶中的咸蛋黄酱需摇动数次,确保蛋黄和油混合,开封后K+2,(包含在解冻后效期中),常温储存,隔夜需放置于不锈钢格中冷藏储存,第二天常温存放一小时后方可使用
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第8题
准备豆花用调味汁步骤正确的有()

A.将1d调味汁倒入不锈钢格中加入550ml过滤水

B.调味汁可以少量配比,与过滤水的配比为1:1.9

C.稀释后的调味汁常温储存隔夜需冷藏,第二天直接使用不用加热

D.有效期稀释后+2天(含在开封调味汁效期内)

E.已开封调味汁需冷藏储存 有效期k+6天

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第9题
气泡冰咖啡中混合桃丁个荔枝罐头开封后的储存时间分别是()

A.开封后+6天、开封后+4天

B.开封后+6天、开封后+2天

C.开封后+4天、开封后+2天

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第10题
红豆酒酿饮,打开罐头用莎莎勺搅拌数下,连水取出所需用量的红豆,加盖备用工作站开封+()天;剩余罐头覆保险膜,冷藏储存开封+()天

A.1;2

B.2;3

C.1;3

D.2

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